日本お雑煮協会（日本雑煮協会・にほんおぞうにきょうかい）

日本お雑煮協会では、お雑煮の文化継承についての様々な取り組みをおこなっています。

設立の背景【日本お雑煮協会】

1000年以上の歴史を持つ、日本のお正月の文化。しかし、それほど長くの歴史を持ちながらも、お正月の文化の一つであるお雑煮に関する専門的な研究機関はこれまであまり知られていませんでした。

確かに、日本の郷土料理を包括的にとらえて研究する専門機関は様々にありますが、お雑煮のみを専門的に研究しているわけではありません。

そこで、母体である日本正月協会の専門部会として、「日本お雑煮協会」を発足するものであります。

課題を策定しております。

未定です。

この会への参加者を募っております。