山形県のお正月まるわかり！ユニークな小正月行事と絶品郷土料理ガイド

皆さん、お正月といえば何を思い浮かべますか？おせち料理、初詣、お年玉…日本全国で共通する風景もあれば、地域によって全く違う風習があるのを知っていますか？特に、雪深い山形県には、厳しい冬の暮らしの中で育まれた、ユニークで温かいお正月文化が今も息づいています。

このWebページでは、山形県のお正月がなぜ特別なのか、どんな行事やごちそうがあるのかを、小中高生の皆さんにも分かりやすく、そして深く理解してもらえるようにご紹介します。知れば知るほど、山形のお正月は、ただ新しい年を祝うだけでなく、先人たちの知恵や自然への感謝、そして地域の人々の強い絆を感じられる、生きた文化遺産であることがわかるでしょう。さあ、一緒に山形のお正月の魅力を探しに行きましょう！

1. 山形のお正月ってどんなお正月？

山形県のお正月は、他の地域とは少し違う特徴を持っています。その大きなポイントは、**「小正月（こしょうがつ）」**と呼ばれる時期に、特に多くの伝統行事が集中することです。

雪国の知恵と恵みが育んだ独自の文化

山形県は、冬になると多くの雪が降る**「雪国」**です。昔から、人々は雪と共存しながら生きてきました。そのため、お正月もまた、雪深い冬の間に家の中で行える準備や、雪解けを待つ春の豊作を願う行事が発展してきました。

例えば、冬の間に作った保存食がお正月のごちそうになったり、雪を利用したユニークな遊びが生まれたりしました。

「小正月」が特に盛んな理由

私たちが一般的に「お正月」と呼ぶのは、1月1日から行われる**「大正月（おおしょうがつ）」**です。これに対し、旧暦の1月15日頃を中心に行われるのが「小正月」です。

山形県では、この小正月が非常に盛んに行われます。その背景には、古くからの農耕社会と深く結びついた文化があります。小正月は、一年の豊作を祈願したり、無病息災を願ったりする農村行事の集大成のような時期だったのです。特に、雪が積もる冬の間に、来たる春の農作業に向けて、未来の豊かさを願う儀式が多く行われてきました。これは、厳しい冬を乗り越え、来るべき春への希望を抱く、雪国の人々の暮らしの知恵が詰まった風習と言えるでしょう。

2. 山形に伝わるユニークな小正月行事

山形県には、他ではなかなか見られない、地域に根ざした個性豊かなお正月行事が数多くあります。その多くは、五穀豊穣（ごこくほうじょう）や家内安全、無病息災を願うものです。

来訪神たちの物語

新しい年の福をもたらすため、遠い世界からやってくる「来訪神」たちの行事は、山形のお正月の大きな見どころです。

• 遊佐町（ゆざまち）「アマハゲ」の迫力
  • 時期・場所: 毎年1月第3月曜日の前日（成人の日）に、遊佐町女鹿（めが）地区で行われます。
  • 特徴・背景: 「アマハゲ」は、顔に漆を塗った異形の姿で家々を訪れ、怠け心を戒め、勤勉さを促す来訪神（らいほうしん）です。「アマ」は「足」「膝」「火斑」など、火にあたってできる怠け者のアザを指すと言われ、「ハゲ」は「剥ぐ」を意味します。つまり、怠け心を剥ぎ取る神様と考えられています。ユネスコ無形文化遺産に登録されている「来訪神：仮面・仮装の神々」の一つでもあり、その迫力ある姿は訪れる人々を圧倒します。残念ながら一般公開はされていませんが、その存在は地域に深く根ざしています。
  • 由来: 江戸時代後期から明治初期にかけ、火にあたって怠けることを戒めるために、家々を回るようになったと言われています。
• 上山市（かみのやまし）「加勢鳥（かせどり）」の活気
  • 時期・場所: 毎年2月11日（建国記念の日）に、上山市内で開催されます。
  • 特徴・背景: 「加勢鳥」は、ワラで編んだミノと笠をまとった若者たちが「カセ鳥、カセ鳥」と叫びながら市内を練り歩き、家々に水を浴びせる奇習です。水を浴びせることで、**五穀豊穣（ごこくほうじょう）や家運隆盛（かうんりゅうせい）、火伏せ（ひぶせ）**の御利益（ごりやく）をもたらすとされています。近年は、観光客が水をかける側になって参加できる「水をかける隊」なども募集されており、地域住民と一体となって祭りを盛り上げています。
  • 由来・継承: 明治時代に一時途絶えましたが、昭和34年（1959年）に地元の有志によって復活。昭和61年（1986年）には「加勢鳥保存会」が結成され、外部サポーターも積極的に受け入れながら、文化が現代に受け継がれています。地域の人々は「だれもが楽しめる加勢鳥」を目指し、その伝統を大切に守っています。

炎が彩る豊穣祈願の祭り

雪深い山形では、炎を使ったダイナミックなお祭りも小正月の大きな特徴です。これらの火祭りは、邪気を払い、新しい年の豊作や健康を願う意味が込められています。

• 長井市（ながいし）「ヤハハエロ」：雪原に燃え上がる巨大な斎塔（さいとう）
  • 時期・場所: 毎年小正月（1月15日頃）に、長井市内の各地区で開催されます。かつては1月15日に一斉に行われましたが、現在は地区ごとに日取りが異なります。
  • 特徴・背景: 正月飾りや書初めなどを積み上げた高さ4～5mにもなる巨大な**「斎塔（さいとう）」に火を放ち、豊作や無病息災（むびょうそくさい）を願う火祭り**です。火の勢いや煙の向きでその年の豊作を占うとも言われています。火が燃え上がると、人々は「ヤハハエロ、ヤハハエロ！」と叫び、その年の豊かさを祈ります。長井市では「雪中田植え」という、雪の上で田植えの真似事をして豊作を願うユニークな小正月行事も行われており、この地が古くから農耕と深く結びついていたことが伺えます。
  • 由来: 語源は「弥栄えろ（いやさかえろ）」や「家（や）は栄えろ」の訛りという説があり、地域の繁栄を願う強い思いが込められています。
• 鶴岡市（つるおかし）羽黒山（はぐろさん）「松例祭（しょうれいさい）」：修験道の厳かな火祭り
  • 時期・場所: 毎年大晦日（12月31日）から元旦（1月1日）にかけて、羽黒山山頂の出羽三山（でわさんざん）神社で行われます。
  • 特徴・背景: 出羽三山修験道の「冬の峰（みね）」と呼ばれる修行の満願（まんがん）を祝う大祭であり、国の重要無形民俗文化財に指定されています。2本の巨大な松明（たいまつ）が奉納され、火の打替（うちかえ）神事や験競べ（げんくらべ）といった厳かな儀式が繰り広げられます。年が明けると同時に火が灯され、人々の無病息災や五穀豊穣を祈ります。見学は可能ですが、非常に厳かで神秘的な雰囲気の中で行われます。
  • 由来: 古くから続く出羽三山信仰、特に修験道の厳しい修行と深く結びついています。山にこもり修行を積んだ山伏たちが、その成果を披露し、新年の福を招き入れる重要な祭事です。
• その他の火祭り
  • 酒田市（さかたし）「飛鳥神社（あすかじんじゃ）裸詣り祈願祭（はだかまいりきがんさい）」: 毎年1月14日に行われる小正月の伝統行事。下帯姿の若者や子どもたちが、五穀豊穣や無病息災を祈願し、厳寒の最上川（もがみがわ）の支流で水ごりを行います。こちらも見学可能です。
  • 最上町（もがみまち）赤倉温泉（あかくらおんせん）「お柴灯（おさいとう）まつり」: 毎年2月第1土曜日に行われます。下帯姿の男衆が松明を片手に温泉街を練り歩き、家内安全と商売繁盛（しょうばいはんじょう）を祈願する火祭りです。火の粉が舞い散る様子は圧巻で、見学可能です。
  • 東根市（ひがしねし）温泉街の火渡り神事: 毎年1月20日前後に開催され、無病息災、大願成就を祈願します。

子どもたちが主役！縁起を呼ぶ小正月遊び

山形では、小正月に子どもたちが中心となって行われる、かわいらしくも意味深い行事があります。

• 寒河江市（さがえし）「雪中田植え（せっちゅうたうえ）」「なりもす」「田楽（でんがく）」
  • 時期・場所: 毎年小正月（1月14日）に、寒河江市（さがえし）各地で行われます。
  • 特徴・背景: 「雪中田植え」は、雪の上で田植えや籾まき（もみまき）の真似事をして、その年の豊作を願うユーモラスな行事です。「なりもす」は子どもたちが家の門口を叩いて餅や団子をもらい歩く、秋田の「なまはげ」のような風習です。「田楽」は、農作業の様子を歌と踊りで表現し、その年の豊作を占う芸能です。これらも古くから伝わる農耕儀礼が形を変えて残ったものです。
• 「団子さし（だんごのきかざり）」：家庭を彩る豊かさの象徴
  • 時期・場所: 1月14日頃に、特に置賜（おきたま）地方の家庭で行われます。
  • 特徴・背景: ミズキの枝などに、カラフルな**団子（だんご）**や、鯛（たい）や小判（こばん）の形をした餅、ふなせんべい（最中の皮のようなもの）などを飾り付ける行事です。団子は繭玉（まゆだま）に見立てられ、豊作（ほうさく）や養蚕（ようさん）の繁盛を願う意味があります。赤、黄、緑、白の4色の団子は、四季を表しているとも言われています。家庭で行われるため、家族みんなで飾り付けを楽しむことができます。スーパーなどでも団子さしの材料が販売されており、地域に根ざした文化であることがわかります。

3. 山形のお正月を味わい尽くす！地域色豊かな食文化

お正月のごちそうは、その土地の気候や歴史を映し出す鏡です。山形県には、雪国の知恵と恵みが詰まった、独特のお正月料理が数多くあります。

お雑煮：地域でこんなに違う！

全国的にも地域差が大きいお雑煮ですが、山形県内でも地域によって驚くほど違いがあります。

• 庄内地方（しょうないちほう）：丸餅と海の幸・山の幸が織りなす醤油味
  • 特徴: 庄内地方のお雑煮は、主に丸餅（まるもち）を使います。出汁（だし）は鶏肉やカニの旨味が効いた醤油味が主流です。特徴的な具材としては、芋がら（いもがら）や岩海苔（いわのり）、わらび、ぜんまいなどの山の幸、鮭（さけ）のハラコ（イクラ）、カニなどの海の幸が入ることがあります。特に、岩海苔の風味は庄内ならではの味わいです。
• 置賜地方（おきたまちほう）：鶏だしの深い味わいと男性が焼く餅の伝統
  • 特徴: 置賜地方のお雑煮も醤油味ですが、鶏肉でしっかり出汁を取り、**ごぼう、ニンジン、油揚げ、シイタケ、ツト（コンニャクを短冊切りにしたものや、油揚げを巻いたもの）**など、具だくさんなのが特徴です。餅は主に焼いた丸餅や角餅（かくもち）を使います。地域によっては、お父さんやおじいさんが囲炉裏（いろり）や火鉢（ひばち）で餅を焼くという伝統が残っている家庭もあります。焼いた餅の香ばしさと、鶏だしの効いた汁が絶妙に合わさります。

体が温まる雪国の恵み

厳しい冬を乗り切るために、山形県では体を温める工夫が凝らされた料理がお正月に登場します。

• 置賜地方の「冷や汁（ひやじる）」：合戦の陣中食からお正月の定番へ
  • 特徴: 冬に収穫される**雪菜（ゆきな）**をたっぷり使った、温かい味噌仕立ての汁物です。雪菜は雪の下で甘みを増し、柔らかくなります。
  • 背景: 冷や汁のルーツは、戦国時代に上杉謙信（うえすぎけんしん）が越後（えちご）から米沢（よねざわ）へ移った際に、凍結した味噌や干し野菜などを煮て食べた**陣中食（じんちゅうしょく）**だと言われています。これが置賜地方に広まり、厳しい冬を乗り切るための栄養源として、お正月の定番料理となりました。
• みんな大好き！「納豆汁（なっとうじる）」と「納豆餅（なっとうもち）」
  • 特徴: ひきわり納豆をすりつぶし、味噌汁に溶かして作る「納豆汁」は、雪国ならではの体を温めるごちそうです。ねっとりとした食感と納豆の香りが特徴で、油揚げやキノコ、山菜などが入ります。また、つきたての餅に納豆を和えた「納豆餅」も人気です。
  • 背景: 昔、山形では年の瀬に大掃除をする前後で納豆を仕込み、お正月に食べる風習があったと言われています。冬に不足しがちなタンパク質を補給する、雪国の知恵が詰まった食文化です。

ハレの日を彩る特別なごちそう

お正月は、家族や親戚が集まる特別な日。山形県には、そんなハレの日を彩る独自の料理があります。

• 「大黒様のお歳夜（だいこくさまのおとしや）」の縁起物
  • 時期・場所: 毎年旧暦の12月9日、主に庄内地方の家庭で行われる、五穀豊穣を司る大黒様（だいこくさま）に感謝する行事です。
  • 特徴: 大黒様へのお供え物として、**黒豆ごはん、黒豆なます、ハタハタの田楽（でんがく）、納豆汁、焼き豆腐の田楽、はりはり大根（だいこん）**など、縁起の良い食材を使った料理が並びます。これらの料理は、家族の健康と豊かさを願って作られます。
  • 背景・継承: 核家族化が進む現代では、この伝統を伝えるのが難しくなっていますが、地域のスーパーが「お歳夜セット」を販売したり、地元の小中学校の給食で大黒様のお歳夜の献立が出されたりするなど、地域ぐるみで文化の継承に取り組んでいます。
• 「みそもち」「鯉のうま煮」「おかめささぎ」：郷土の味が詰まった食卓
  • みそもち: つきたての餅に味噌と砂糖を加えてさらに搗き、のし餅（のしもち）状にしたものです。置賜地方のソウルフードとして親しまれ、甘じょっぱい味が特徴です。
  • 鯉のうま煮（こいのうまに）: 置賜地方では、お祝いの席やお正月に鯉のうま煮がよく食べられます。骨まで柔らかく煮込んだ甘辛い味付けは、ご飯にもお酒にもよく合います。
  • おかめささぎ: 置賜地方のハレの日に食べられる、収量が少なく貴重な豆です。煮豆などにして食べられます。

4. 山形に息づくお正月の飾りと工芸品

お正月を彩る飾り付けや工芸品にも、山形県ならではの文化や願いが込められています。

家々に福を招く「だんごの木飾り」

山形県、特に置賜地方の小正月には欠かせないのが**「だんごの木飾り」です。ミズキの枝に、繭（まゆ）の形に見立てたカラフルな団子や、鯛（たい）や小判（こばん）の形をした餅、ふなせんべい（最中の皮のようなもの）などを飾り付けます。この飾り付けは、その年の五穀豊穣（ごこくほうじょう）や養蚕（ようさん）の繁盛**、そして家内安全を願うもの。赤、黄、緑、白の４色の団子は、四季（春夏秋冬）を表しているとも言われ、見ているだけで心が和む、温かいお正月の象徴です。

伝統の技が光る縁起物「笹野一刀彫（ささのいっとうぼり）のお鷹ぽっぽ」

米沢市笹野地区に伝わる**「笹野一刀彫」は、一本の木から彫り出す伝統工芸品です。その中でも特に有名なのが、「お鷹ぽっぽ」**と呼ばれる鷹の木彫り。これは、商売繁盛や立身出世の縁起物として知られ、江戸時代に米沢藩主・上杉鷹山（うえすぎようざん）が、冬場の農閑期（のうかんき）の副業として奨励したのが始まりとされています。お正月飾りとして直接的に飾られるとは限りませんが、おめでたい縁起物として、新年を祝う家庭に飾られることも多いでしょう。素朴な中にも力強さを感じるその姿は、地域の人々に長く愛され続けています。

山形ならではの正月飾り：しめ飾りにも地域性が？

全国各地で様々なしめ飾りが見られますが、山形県でも地域によっては独特のしめ飾りがあります。例えば、日本海に面した庄内地方では、**「昆布（こんぶ）」**をしめ飾りに加える地域があると言われています。これは、昆布が「喜ぶ（よろこぶ）」に通じる縁起物であることや、海に面した地域ならではの海の恵みへの感謝を表しているのかもしれません。しめ飾りは、歳神様（としがみさま）を迎える清らかな場所を示すとともに、邪気を払う役割を持つ、お正月には欠かせない大切な飾りです。

5. 時代とともに、未来へ：山形のお正月文化の継承

核家族化や生活様式の変化が進む現代において、伝統的なお正月文化を継承していくことは、決して簡単なことではありません。しかし、山形県では、地域の人々が様々な工夫を凝らし、大切な文化を未来へとつないでいます。

伝統を守る人々の想いと工夫

例えば、庄内地方の**「大黒様のお歳夜」では、家庭でお供え物を作る習慣が薄れつつある中、地元のスーパーが「お歳夜セット」**を販売するようになりました。これにより、忙しい家庭でも手軽に伝統料理を用意できるようになり、行事を続けていく助けとなっています。また、地域の小学校や中学校の給食で、大黒様のお歳夜の献立（こんりゅう）が出されることもあり、子どもたちが小さい頃から地域の食文化に触れる機会が作られています。

上山市の**「加勢鳥」も、一度は途絶えかけた伝統を、地元の有志が「加勢鳥保存会」を結成して復活させました。さらに、近年では地域内外から「水をかける隊」**として一般の参加者を募るなど、「だれもが楽しめる加勢鳥」を目指して、積極的に地域と外の人々を巻き込みながら文化を継承しています。このように、伝統を頑なに守るだけでなく、時代に合わせて柔軟に工夫を取り入れることで、多くの人に愛され、文化が生き続ける努力が続けられています。

地域コミュニティが支える文化のバトン

お正月行事の多くは、地域の人々の協力なくしては成り立ちません。長井市の**「ヤハハエロ」**のように、各地区で住民が協力して巨大な斎塔（さいとう）を作り上げ、火を焚（た）く準備をします。そこには、世代を超えて地域の絆が育まれる、温かい交流があります。

また、地域によっては、お正月に関連する伝統行事を体験できる機会も増えています。例えば、米沢市置賜（おきたま）地方では、初日の出スノーシューハイクといった、冬の自然と触れ合いながら新年を祝うプログラムが用意されています。また、藁（わら）を使った正月飾りづくりの体験教室など、実際に手を動かすことで伝統文化に触れられる場所もあります。これらの活動は、子どもたちにとって、地域の歴史や文化を肌で感じる貴重な学びの場となっています。

おわりに：山形のお正月を体験してみよう！

山形県のお正月は、雪深い自然の中で育まれた、人々の知恵と願いが詰まった宝物です。来訪神たちの迫力ある姿、炎が舞う力強い火祭り、地域によって趣の異なるお雑煮、そして家庭で受け継がれる温かい飾り付け…その一つ一つに、先人たちの暮らしや信仰、そして未来への希望が息づいています。

もし皆さんが山形県を訪れる機会があれば、ぜひこの豊かなお正月文化に触れてみてください。直接行事を見学したり、地元の人々が大切にしている食文化を味わったりすることで、教科書だけでは学べない、生きた日本の伝統を感じることができるでしょう。山形のお正月は、私たちに「故郷（ふるさと）」の大切さや、世代を超えて文化を継承していくことの意味を教えてくれます。

FAQ（よくある質問）

• 山形のお正月はいつ行われるの？
  • 一般的には1月1日から3日頃までの**「大正月（おおしょうがつ）」と、1月15日頃を中心に行われる「小正月（こしょうがつ）」**の二つの時期に分かれます。山形県では特に小正月の行事が盛んです。具体的な行事の日程は、年によって変動したり、地域によって異なったりする場合があるので、事前に確認することをおすすめします。
• お正月に行われる火祭りはどんな意味があるの？
  • 山形県の多くの火祭りには、邪気（じゃき）を払い、無病息災（むびょうそくさい）を願う意味と、その年の五穀豊穣（ごこくほうじょう）を祈願する意味が込められています。燃え盛る炎は、新しい年の始まりに清らかな力を与えると信じられています。
• 山形のお雑煮はなぜ地域で違うの？
  • 山形県内でも、日本海側の庄内地方と内陸の置賜地方などでは、気候や歴史、特産物が異なるため、お雑煮の具材や味付けに違いが生まれました。例えば、庄内は海の幸、置賜は山の幸や鶏肉がよく使われます。これは、その土地で昔から手に入りやすい食材を活かしてきた人々の知恵の表れです。
• 山形のお正月料理はどこで食べられるの？
  • お正月料理の多くは家庭で受け継がれるものですが、地域の郷土料理を提供する飲食店や旅館、お土産屋さんなどで、一部の料理（例：鯉のうま煮、みそもち、雪菜を使った料理など）を味わえることがあります。また、お正月時期には、地元のスーパーなどで「大黒様のお歳夜セット」のように、家庭で作れる材料が販売されることもあります。
• 子どもでも参加できるお正月行事はある？
  • はい、あります。上山市の**「加勢鳥」では「水をかける隊」として一般参加者を募集している年もあります。また、置賜地方の「正月飾りづくり（藁）」体験教室や、米沢市などの初日の出スノーシューハイク**など、お正月に関連する体験プログラムが用意されている地域もあります。詳細は各地域の観光協会やイベント情報をご確認ください。

難読文字一覧

参考資料一覧

• 遊佐の小正月行事 （ゆざのこしょうがつぎょうじ） – 山形県
• 小正月：寒河江市公式サイト
• 【小正月の火祭り行事『ヤハハエロ』】：長井市観光ポータルサイト
• 上山市民俗行事 加勢鳥 – 山形県
• 松例祭【毎年12月31日～1月1日】 – つるおか観光ナビ
• やまがたの季節を彩り、暮らしに根付いてきた“火”のすがた。 – gatta!web
• いろいろなお雑煮1：北海道農政事務所 – 農林水産省
• 郷土料理（置賜）｜山形の味・郷土の味｜山形のうまいもの – おいしい山形ホームページ
• もっと知る-庄内の伝統料理レシピ集 | 食の都 庄内
• 山形県置賜地方高畠町の美味しい農産物 おきたま興農舎 ｜ 小正月行事 だんごの木かざり
• 「大黒様のお歳夜」 山形県庄内地方に残る伝統行事 ～文化の継承～ 堀井 和彦
• 【2025年版】家族で楽しむ！冬こそ行きたい山形の絶景と観光スポット
• イベントカレンダー 2016年12月-2017年1月 – 山形県
• イベントカレンダー 2018年1月-2月 – 山形県
• 民俗行事における外部者と情報保存における困難：山形県上山市「加勢鳥」を事例に – 東北芸術工科大学
• おせち料理・雑煮 – 農林水産省
• 山形県の郷土料理｜農山漁村の郷土料理百選 – ロケーションリサーチ株式会社
• 米沢・置賜 冬の体験プログラム2025｜特集｜やまがたへの旅
• 体験プログラム – 山形県遊学の森
• 置賜の木工芸（笹野一刀彫） – 置賜文化フォーラム
• 伝統的工芸品「羽越しな布」 – 鶴岡市
• 山形県民熱愛の“納豆”、その魅力について探る。 – ナッツ
• 小正月：寒河江市公式サイト (雪中田植え、なりもす、田楽に関する記述)
• 遊佐のアマハゲ – 山形県教育委員会
• 笹野一刀彫 – 米沢市
• 笹野一刀彫 – やまがたへの旅
• しめ縄飾りの意味とは？玄関やお部屋に飾る理由について – 武田神社